Na letošní léto jsme si museli počkat docela dlouh – a o to víc si ho teď užijeme! V novém čísle časopisu Prima FRESH najdete více než 75 receptů, které bude radost vařit i péct. Časopis najdete v prodeji od 16. června :)

Léto je tu a s ním hodně lidí hledá nápady na lehce stravitelná jídla, mezi která patří i saláty. Myslíte si, co je na tom udělat salát? Prostě hodně zeleniny, nějaký ten dresink či olejová zálivka a je to. Nenechte se mýlit, na obědový salát s pouhou zeleninou nevystačíte.

Před nadcházejícím víkendem se tipy na novinky z gastronomie můžou hodit. Mrkněte na pár kousků z našeho výběru – dnes tu máme nevšední lívance, tuňákový salát nejen na cesty, brambůrky s česnekem, ale také dva vinařské tipy na závěr. Ocení je ti, kteří si sklenku vína vychutnají doma, ale i ti, kteří se těší na první tematické festivaly. Jdeme na to!

Kus světa, který jsme si v posledních letech zvykli označovat jako Střední východ, patří jistě k politicky nejturbulentnějším oblastem zeměkoule. Někde přímo pekelným. Po stránce kulinární je to ale opravdový ráj. A ten chceme ochutnat!

Umění pečení nejrůznějších fáší, náplní (i sladkých krémů) v obalu z vláčného a jemně drolivého těsta se zrodilo už ve středověku a zejména masové koláče či paštiky, jak se jim tenkrát říkalo, se staly ozdobou i nezbytným předpokladem bohatých šlechtických tabulí.

Využití rýžové mouky dávno přesáhlo spojení s tradiční asijskou kuchyni, pro kterou je typická, ale uplatníte ji velmi snadno i v té české. Do jídelníčku přinese zpestření, zajímavou chuť a navíc je bezlepková a lehce stravitelná. Připravit si z ní můžete například koláčky, palačinky nebo cukroví, hodí se ale také na zahušťování omáček a do mnoha jiných receptů.